Temperance My Wicked Son Hazy DIPA

Jääkaapista jouluruokien takaa löytyikin vielä yksi paikallisen panimon olut. Dipa on lasissa yläosasta haaleaa ja pohjalla tymäkän oranssia.  Tuoksu on hedelmäinen ja humalainen. Maku on alkuun helppo, humalaa ja makeaa greippiä, täyteläinen, aika hedelmäinen. Jälkimaku on pitkä, mutta ohuen humalainen ja ovelasti raikas. 440 ml, 8 %, 4/5 

Temperance Something Sinister To It London Porter

Tapaninpäivän terassihämyssä hämeenlinnalainen portteri näyttää mustalta ja vaahto vaalealta. Tuoksussa on lakritsaa ja paahdetta. Maku on lempeän paahteinen, vähän suklaata, mutta niin pehmeää. Maku tasapainoilee makean ja paahteisen välimaastossa, makeus häviää taiston, paahteisuus vie mukanaan pehmeään syleilyyn. Makua on paljon, ihan kuin lontoolaisen pubin hanasta, maku on kuin pumpulia, sillälailla kuvainnollisesti. 440 ml, 6,2 %, 5/5 

Temperance Katuma Pils

Ennen joulua hain muutaman toiveoluen Kantolasta, ne hujahtivat ilman blogitusta. Saunajuomaksi jäi siihen sopivampi haalean vaalea pils. Olut kuohuaa tehokkaan kauniisti. Tuoksussa on kevyesti mallasta, havuja, kukkia ja kuivaa ruohoa. Maku on samalla raiteella. Aika kuivaa on, rapsakkaa siis. Mukava katkeruus jälkimaussa kantaa pitkään. 440 ml, 4,9 %, 4/5