Pühaste Tumeaine Honduras Imperial Stout

Tarton matkamuisto tuoksui pullollisen suusta maltaalta ja suklaalta. Lasiin kaataessa olut näyttäytyy pikimustalta ja raskaanoloiselta. Vaahto on vähäinen hidas ruskea kerrostuma. Lasista ennen hörppyä selkenee hajuaistillekin että kyllä tässä on hondurasilaista kahvia mukana reippaasti. Maku on mallasta ja kahvia, pientä poreiluakin. Suklaata vähän, vähemmän tummia hedelmiä, hiukan mausteita, makuja on joka huikalle. Kahvilikööriksikin tätä voisi kutsua. Ei tällaista olutta taida moni muu osata tehdä, melkein itkettävän hyvää. 0,33 l, 11 %, 5/5

O'Hara's Winter Star Spiced Pale Ale

S-marketin oluthyllyn yläosasta nappasin irlantilaisen talvioluen. Korkin avaamisen jälkeen tulee miellyttävä humalainen piparkakun tuoksu. Vaahtoa on vähän. Väri on kuultavan piparkakkumainen. Ensihörppy esittelee kanelia, joka kuivattaa kokonaisuutta, piparkakkutaikina katosi.  Kokonaisuus jää katkeraksi. 500 ml, 5,0 %, 3/5

Malmgård Spelt IPA

Ipaton tammikuu törmäsi S-marketissa spelttiin. Tölkillisestä kaatuu puolikirkasta vaalean ruskeaa ipaa. Vaahtoakin oli vähän.   Tuoksu on vieno, mallasta ja olisikohan se etiketissä mainittua pähkinäisyyttä. Maku on pehmeä, mutta humalaisuuden rapsakkuus on selkeää. Pähkinäpuu ja maltaisuus tasapainottavat hiilihappoisuutta, taustalta ponnistaa vähän hunajan makeutta. 55 EBU, 18 EBC, 50 cl, 5,5 %, 4/5