Mikkeller / Dura Sustainable Lager

Pieni hölkkäily täydentyi rapsakalla sateella, joten iltapäivä-saunaan piti mennä ja sitä sopi hyvin täydentää tanskalaisella lagerilla. Kestävä kehitys on ollut mielessä kun oluen raaka-aineet on tuotettu lähellä De Proefin panimoa: Champagnen pelloilta ja belgialaisista humalatarhoista. Väri on kauniin kultainen, vaahto on kestävää. Tuoksu on heikohko, vähän hedelmää. Maku on mieto ja lempeä, kaipaa seurakseen saunanjälkeistä laituria ja leppeää järvinäkymää, ei toimi yhtä hyvin sateella. Jälkimaussa on lievää katkeruutta. Hiilihapot on ovelasti piilossa.  400 ml, 5 %, 3/5

To Øl All Together

Tilasin kuukausiboxin tanskalaiselta To Øl -panimolta. Ensimmäisenä avasin keltaisen samean neipan. Se on yhteistyöolut Other Half Brewingin kanssa ja se on jonkinlainen hyväntekäväisyysolut kaikkien vieraanvaraisuustekijöiden hyväksi. Jos nyt ymmärsin oikein niin kaikkien niiden hyväksi jotka jollain tavalla ovat mukana olut/ravintolabisneksessä eli maistellaan tämä ihan hyväntekeväisyyden nimissä. Maku on oikein hedelmäinen, ananasta ja muita trooppisia hedelmiä on varattu pääosan esittäijksi. Maku on erityisen hedelmäinen, aika helppo. Makeutta ei ole, vaan oikeastaan lievää happamuutta, vähän hikisyyttäkin. Mukavasti tätä voi hörppiä, jotenkin tulee kupliva portugalilainen valkoviini mieleen. 44 cl, 6,5 %, 4/5

Weihenstephan Hefe Weissbier

Baijerilainen panimo on harjoitellut melkein 1000 vuotta oluen panemista ja ovat siinä kyllä oppineet paljon. Tarton Ülikoolin vieressä on saksalaistyyppinen ravintola jonka terassille aurinko paistoi houkuttelevasti, joten pitihän maistella vähän vehnäistä.  Väri on kultainen, vähän samea, vaahto on valkoinen tiivis ja kestävä suojakerros oluelle.  Tuoksussa on hedelmää ja vähän hiivaa. Maku tiivistää hedelmät banaaniksi ja hiivat vähän metallisiksi. Yksinkertainen ja kikkailematon venhän maku, hitusen makeutta ja kuivuutta. 0,5 l, 5,4 %, 5/5