CoolHead Salted Licorice Raspberry Sour

Kinkun grillaaminen ja olut, siinä oiva pari  joulun aatonaaton ratoksi. Tuusulalaispanimon hapanolut on kauniisti sanottuna vaaleanpunaista. Vaahto on tiivis valkoinen. Tuoksu on hapan vadelmamehu. Maku on samaa hapanta vadelmamehua. Ensin maussa ei löydy salmiakkia ollenkaan, jälkimaku korjaa tilanteen, ainakin lakritsaa löytyy. Hienosti yhdistelty kaksi makua, molemmat maistuvat selkeästi, ihan omina makuinaan, erikseen.  330 ml, 5 %, 4/5

N'Ice Chouffe Belgisch Winterbier

Tonttupanimon talviolut kaatuu lasiin pienellä kunnioituksella, belgipanimon oluet kun on niitä Alkon ylähyllyn oluita olleet aina, viinipullonkokoisia pulloja. Tämä oli kuitenkin ihan standardi 1/3 litran pullollinen. Olut on rumanruskeaa ja vaahto on hentoa beigeä. Tuoksussa on appelsiiniä ja irtokarkkihyllyä. Maku on makea, kyllä tässä sitä curacao tai appelsiiniä ja timjamiakin voi havaita. Kokonaisuus on kovin mausteinen ja hedelmiä on havaittavissa paljon, välillä jopa menhtholia, ei tämä ihan suuvedestä käy.  Kohtalaisen täydestä makupaletista huolimatta olut on aika helpostijuotavaa, jälkimaun pieni katkeruus tasoittaa mukavasti makeutta. 330 ml, 10.0 %, 4/5

Omnipollo Noa Pecan Mud Imperial Stout

Joulun lähestyessä oluet tuppaavat tummentumaan. Nyt tallinnalaisesta olutkaupasta löytynyt Omnipollo-panimon  De Molen-panimolla tekemä täysin musta olut kaatuu lasiin öljymäisen raskaasti. Pieni ruskea vaahto käväisee, mutta poistuu nopeasti. Tuoksussa on kaakaota, kahvia ja onhan siinä sitä nimessä lupailtua mutakakkuakin, suklaata. Ensihörppy laittaa nöyräksi, kaikki tuoksun hyvät ominaisuudet toistuvat tasapainossa maussa, lisänä on vähän pehmeää vaniljaa. Kokonaisuus on pehmeä, mutakakkua parempaa. Alkoholi on piilossa, mutta kyllä sen aistii jälkimaussa, vähän sellaista  hienompaa mantelikööriä. Voimakasta makua, ei voi kovin nopeasti juoda. 33 cl, 11 %, 5/5