Oedipus Thai Thai Tripel

Amsterdamilainen erikois-tripel on yhdistelmä tripeliä ja thai-mausteita. Olut on samean keltaista ja vaahto on valkoista ja kestävää. Maku on hapanta, makeutta, sitruunaa ja reilusti pippuria. Hiiva ilmoittaa jälkimaussa olemassaolostaan. Pippuri tehostaa otetaan jälkimaussa. Thaimaustekaappi on tyhjennetty pullolliseen, makuelämys on vahva. Tässä on varmasti haettu erikoisuutta ja siinä on onnistuttu hienosti. Lasin pohja tulee liian nopeasti vastaan, helteellä viimeinen kulaus poreilee kuin vaahto. Tämä pullollinen pakottaa laittamaan tutkan päälle Oedipus-panimon tuotteille. 33 cl, 8 %, 5/5