Bevog Raspberry Imperial Stout

Ahveniston luontopolku kierretty, saunottu, lauantai-iltapäivä, grilli kuumenemassa ja lasissa itävaltalaista vadelmastouttia, ei ole ollenkaan huono yhdistelmä. Olut on mustaa ja se kaatuu lasiin liköörimäisesti. Tuoksuu makealta maltaalta, tuntuu suussa paksulta. Maistuu vadelmaiselta, pohjalla on paksu maltaisuus. Paahteisuutta, vahvaa tummaa suklaata, hedelmiä, hitusen alkoholia ja syvää makua, kaikkea mahtuu. Ovelasti aina hörpyn aluksi maistuu vadelma, jälkimaku on vähän hapan. Tunnelma viittelöi likööriin päin. 0,33 l, 10,2 %, 4/5

Olaf Barrel Series Chocolate Cherry Stout

Helsinginmatkan matkamuisto löytyi Alkon hyllyltä. Savonlinnalainen, nyt panimotoimintansa lopettanut panimo on tynnyröinyt stouttiaan bourbon-tynnyreissän yhdeksän kuukautta. Väri on mustaa ja vaahto kellertävää. Tuoksussa on kirsikkalikööriä. Maussa on viskiä, suklaata ja kirsikkaa pitää vähän odotella. Paahdetta on paljon, suklaa ja kirsikka löytyvät jälkimausta ja sen jälkeen ovat mukana maistelussa. Alkoholi vähän polttelee kielen päällä. Makeus tasaantuu kun humalat kirpeyttävät kokonaisuutta. Kokonaisuus on makupommi, yllättävän kirpakkaa. Toimii hyvin konjakin korvikkeena. 33 cl, 11 %, 4/5

Pühaste Tumeaine Honduras Imperial Stout

Tarton matkamuisto tuoksui pullollisen suusta maltaalta ja suklaalta. Lasiin kaataessa olut näyttäytyy pikimustalta ja raskaanoloiselta. Vaahto on vähäinen hidas ruskea kerrostuma. Lasista ennen hörppyä selkenee hajuaistillekin että kyllä tässä on hondurasilaista kahvia mukana reippaasti. Maku on mallasta ja kahvia, pientä poreiluakin. Suklaata vähän, vähemmän tummia hedelmiä, hiukan mausteita, makuja on joka huikalle. Kahvilikööriksikin tätä voisi kutsua. Ei tällaista olutta taida moni muu osata tehdä, melkein itkettävän hyvää. 0,33 l, 11 %, 5/5

Iso-Kallan Turmion Kätilöiden Pimeyden Morsian Imperial Stout

Alkosta löytyi pelottavan oloisesti nimetty musta stoutti. Turmion kätilöiden tuotantoon en ole tutustunut, joten eiköhän tämä kauniisti beigellä vaahtoava, kahvilla ja kaakaolla maustettu olut ole ihan hyvä ensitutustuminen. Tuoksussa on mallasta ja paahtuneisuutta sellaista sekä kahvia. Maku on tuoksun toisinto, kahvi maistuu sopivasti likööriseltä, kuitenkin ilman liikaa alkoholia. Lakritsa sieltä vähän pilkistää, se vähän terävöittää. 0,33 l, 8,0 %, 4/5

 

United Gypsies / Masis Divisive Dessert Imperial Stout

Maapallokokkauksen jälkiruoka oli mielipiteitä jakava stoutti. Lakritsainen mallastuoksu tulvahtaa olutta lasiin kaataessa. Olut on mustaa, eikä se juuri vaahtoa. Pari pisaraa valahtaa lasin ulkopuolelle ja tahmeus paljastuu, kyllä makeutta on jo tuoksussakin.  Ensimaku yllättää ei olekaan niin sokerista. Lakritsaa ja makeaa paahteista mallasta, makeus vahvistuu hörppiessä. Etiketin gorillan miettivän ilmeen ymmärtää, koska maku on raskaan täyteläinen ja voimakas, vähän niinkuin tuhti liköörinen suklaakakku. 0,33 l, 11,0 %, 5/5

Omnipollo Noa Pecan Mud Imperial Stout

Joulun lähestyessä oluet tuppaavat tummentumaan. Nyt tallinnalaisesta olutkaupasta löytynyt Omnipollo-panimon  De Molen-panimolla tekemä täysin musta olut kaatuu lasiin öljymäisen raskaasti. Pieni ruskea vaahto käväisee, mutta poistuu nopeasti. Tuoksussa on kaakaota, kahvia ja onhan siinä sitä nimessä lupailtua mutakakkuakin, suklaata. Ensihörppy laittaa nöyräksi, kaikki tuoksun hyvät ominaisuudet toistuvat tasapainossa maussa, lisänä on vähän pehmeää vaniljaa. Kokonaisuus on pehmeä, mutakakkua parempaa. Alkoholi on piilossa, mutta kyllä sen aistii jälkimaussa, vähän sellaista  hienompaa mantelikööriä. Voimakasta makua, ei voi kovin nopeasti juoda. 33 cl, 11 %, 5/5

Pühaste Vaikus

Tartolaisen Pühasten panimon Oatmeal Milk Stout on mustaa ja lasissa päälle kertyy kahvikermamaista vaahtoa. Etiketti kertoo että mukana on Ceylonin kanelia, appelisiinin kuorta ja laktoosia. Kaneli maustaa olutta liköörimäiseen suntaan. Mausteisuus on sana joka hyppää mieleen. Pieni pistävyys pilkahtaa välillä, mutta kokonaisuus on silkkiä. Makeutta on sopivasti, koska jostain ilmestyy humalat tasoittamaan makua. Lämmittää koko kehon, suuhun jää sopivasti tarve saada hetken päästä lisää. IBU 42, 0,33 l, 7,8 %, 5/5

Zacne Wisniowe

Suolakaivosvierailun jälkeen olueksi osui makeaa kirsikkaolutta. Puolankieltä en vieläkään ymmärrä, mitta näköjään myös etiketistä ei tule aina selvyyttä. Puolalaisen oluen etiketissä on ihan selvästi kirsikoita, mutta ensi huikailla maku kuitenkin yllätti. Onkohan tämä nyt edes olutta, sen verran makeaa lientä oli lasissa. Ruskean punertava olut ei juuri vaahtoa. Ensin ajattelin että aika surkeaa, sitten parin huikan jälkeen että ihan ok, ja nyt alkaa jo maistua. Kirsikasta kehkeytyy sellainen vähän liköörimäinen tahma ja makeus. 330 ml, 5,8 %, 4/5 

Founders KBS

Aurinkoisen päivän terassiolueksi valikoitui musta imperial stout, en sitä ihan siihen tarkoitukseen ole mieltänyt. Avasin sen ihan jääkaappikylmänä, mikä ei sekään ehkä mennyt ihan protokollan mukaan, ehkä se kuitenkin vähän paransi sopivuutta. Kentuckylainen aamiais-stout on mustaa ja pinnalle muodostuu kermaista vaahtoa. Maku on painavaa, muttei raskasta. Paahteisuutta riittää, suklaata ja kylmää vahvaa kahvia. Pullon pinnan tahamaisuus ilmestyy pian lasin pinnalle. Kyllähän tästä tulee likööri mieleen, sen verran täyteläistä tavaraa on. Mainio nautiskeluolut keväisellä ei-helteiselle  terassille, sopii varmasti myös pimeämpiin talvi-iltoihin.  Jälkimaku on todella pitkä ja pehmeä. 355 ml, 11,9 %, 5/5

Sori Brewing Vanilla Cake Fever

Eilisen yllätysvaalean jälkeen löytyi olutkellarista oikea vaniljakaakaokakkustout-rauhoitusolut. Väri on musta, olut on öljymäistä ja vaahto on vahvanoloinen mutta pieni. Tuoksussa on likööriä, makeutta ja kaakaota. Maussa toistuvat samat aineet, lisänä vanilja ja lakritsaa. Jälkimaussa on hujaus humalaa ja kuivuutta. Todella hyvää mutta niin vahvaa, maultaan siis, että toista samanlaista ei tee mieli. Alkoholia ei oikein löydy, vaikka niin luulisi, lopuksi poskissa tuntuu kyllä lämpöä. Jälkiruokahan tämä on, mutta minkälaisen aterian jälkeen, ehkä joku pieni ranskalaistyyppinen piperrys olisi tarpeeksi kevyt. Ehkä tämä sopii paremmin iltapäivän herkutteluun ihan yksinään. Onkohan tämä nyt jo niin hyvää että ei olekaan enää hyvää, no ei. 33 cl, 9,9 %, 5/5

Ultrapres Beer Liquor

Todellista erikoisolutta maistelin karkoittaakseni pientä orastavaa flunssaa. Belgialaisen panimon älynväläys on tehdä oluesta likööriä, okei. Maku on makeaa, kuin suoraan niistä kahvipapukarkeista, joita ainakin joskus myytiin ruotsinlaivalla. Olutta lienee eniten nimessä. Tämä pitäisi lämmittää ja juoda kermavaahdon kanssa. Kyseessä on siis olut, joka onkin likööriä, joka haluaisi ollakin kahvia. Ihan mukavan väkevältä maistuu. Ei mennyt kyllä koko pullollinen. Voiko tätä edes arvostella, harvemmin tulee juotua kahviliköörejä? No tätä ehkä tulee juotua vielä harvemmin, kun oli Jannen hiivanäytetilaus. Kiitos Jannelle. Sarjassa kahvilikööriä: 70 cl, 20%, 4/5

Nøgne Ø Dark Horizon 4. Edition

Tätä olutta olisi etiketin mukaan voinut säilynyt 10 vuotta panemisesta eli vuoteen 2022, heh ei säilynyt nyt niin pitkään. Onneksi tuli maistettua jo nyt, on kyllä lähellä tumman oluen täydellisyyttä. Kahvi maistuu, sopivasti makeutta ja miten alkoholi ei muka maistu, jotenkin se on piilotettu. Kahvilikööriolutta, ensimmäisestä huikasta lähtien on selvää että tämä on yksinkertaisesti hyvää paksua hidasliikkeistä mustaa olutta. Onkohan tämä nyt edes olutta? 0,25 l, 16%, 5/5

Stary Melnik

Vanha venäläinen tuulimyllyolut valikoitui saunaolueksi. Peruslager jonka makeudesta tulee mielee Fosters, mutta maku on tietty omanlaisensa. Pullo on erikoisenmuotoinen, vähän tulee mieleen joku likööripullo. Maussa on joku vieno määrittelemätön piirre, olisiko pakastuneen metallin maku. 0,5l, 5,4%, 2/5