Lammin Porter

Sahtipanimon portteri on mustaa ja vaahto on rusehtavaa. Tuoksussa on kahvia ja lakritsia, paahdetta. Maku on kahvimaista, vähän lakua ja paahteisuutta on reippaasti. Onnistunut kokonaisuus täydentyy vielä mausta tutulla jälkimaulla. Mukavan täyteläinen olut soljuu nieluun helposti, olisiko vähän kaivannut makeutta, toisaalta ei. 440 ml, 5,2 %, 4/5

Musa Baltic Sabbath

Lissabonin viimeisen tuliaisen nautiskelin takaterassilla ihaillen kevään tuloa, jota tietty piti vähän itse ensin avustaa. Portteri on tukevan mustaa ja kuohuaa reippaasti. Tuoksuu paahdetulta maltaalta, tupakaltakin. Liukkaanoloinen olut maistuu vähän kahvilta ja lakritsalta, paahdettu mallas on kuitenkin pääosassa. Maku on pehmeä, Maku on pehmeä ja ei liian makeaa,  humalat napsahtavat jälkimaussa kitalakeen. 33 cl, 8,5 %, 5/5

Iso-Kallan Turmion Kätilöiden Pimeyden Morsian Imperial Stout

Alkosta löytyi pelottavan oloisesti nimetty musta stoutti. Turmion kätilöiden tuotantoon en ole tutustunut, joten eiköhän tämä kauniisti beigellä vaahtoava, kahvilla ja kaakaolla maustettu olut ole ihan hyvä ensitutustuminen. Tuoksussa on mallasta ja paahtuneisuutta sellaista sekä kahvia. Maku on tuoksun toisinto, kahvi maistuu sopivasti likööriseltä, kuitenkin ilman liikaa alkoholia. Lakritsa sieltä vähän pilkistää, se vähän terävöittää. 0,33 l, 8,0 %, 4/5

 

United Gypsies Euphemos 100C SOS Alder Chip Oatmeal Stout

Lohjalla kävin United Gypsiesien panimolla ja nappasin muutaman oluen maisteltavaksi. Isoin pulloista sisälsi mustaa olutta. Se on Euphemos-nimimerkin 10000. olutarvion kunniaksi pantu olut. Oluen maustamisessa on käytetty tervaleppälastuja. Tuoksussa on paahdetta, lakritsaa, metallista mausteisuutta. Maku on kuivempaa, mallasta, vähän suklaata, tuhkaa tai hiipuvaa nuotionsavua. Etiketissä kerrotaan pullon kooksi 0,33 l, mutta se on painovirhe, herkkua on reilusti enemmän. Aika kuivaa, yllättävästi kuplintaa löytyy nielusta. Rauhoittavaa. Olut vaatii pitkää nautintoaikaa ja sen maku paranee ja pehmenee koko ajan. 0,75 l, 7,3 %, 5/5

United Gypsies / Masis Divisive Dessert Imperial Stout

Maapallokokkauksen jälkiruoka oli mielipiteitä jakava stoutti. Lakritsainen mallastuoksu tulvahtaa olutta lasiin kaataessa. Olut on mustaa, eikä se juuri vaahtoa. Pari pisaraa valahtaa lasin ulkopuolelle ja tahmeus paljastuu, kyllä makeutta on jo tuoksussakin.  Ensimaku yllättää ei olekaan niin sokerista. Lakritsaa ja makeaa paahteista mallasta, makeus vahvistuu hörppiessä. Etiketin gorillan miettivän ilmeen ymmärtää, koska maku on raskaan täyteläinen ja voimakas, vähän niinkuin tuhti liköörinen suklaakakku. 0,33 l, 11,0 %, 5/5

CoolHead Lemon Liquorice Sour

Jääkaapista löytyi erikoinen sitruunalakritsa-hapanolut.  Olut on samean sitruunamehunväristä, vaahto on iso, valkoinen tiivis ja kestävä komistus. Tuoksussa on jotain marjaisuutta karviasta ja raparperia tai ehkä sitruunaa ja lakritsaa. Maku on alkuun sitruunainen, ei ollenkaan ainakaan liian hapan, ehkä jopa makea. Sitten jopa maagisesti maku kääntyy lakritsaan. Pehmeä yhdistelmä on erikoinen, mutta sangen toimiva. 330 ml, 5 %, 5/5

Olaf Northern Comfort Imperial Stout

Räntää vihmova kevätsää laittoi olutkellarissa etsimään jotain tummaa. Pikkuinen apteekkipullo paljastuikin avaamisen jälkeen aika vahvaksi, no eipä se haittaa. Musta, ruskeasti vaahtoava olut tuoksuu lakritsalta, paahdetulla maltaalta, mausteilta ja alkoholilta. Maku vastaa tuoksua lisäten siihen humalan kitkeryyttä ja kuivaa tuhkaa. Jälkimaku on hitusen poreileva lakritsahumala joka lämmittää pitkään. Vahva olut antaa aihetta maiskutteluun. Savonlinnalainen panimo on löytänyt kyllä apteekkipulloonsa juuri oikeanlaiset tropit. 0,33 l, 11%, 5/5

Mad Scientist / Hara’ Punk Salt Cake City Salter Caramel Imperial Brown Ale

Budapestin reissun matkamuistopullollinen on etiketin mukaan brown alea, aika lähellä tämä on kyllä stouttiakin. Väri on melkein mustaa  ruskeaa, vaahto on komeasti vaaleanruskea. Tuoksussa on lakritsaa, paahtunutta mallasta ja kuivaa suklaata eli kai se on kaakaota. Suussa olut tuntuu oudon liukkaalta. Maku on makea ja kuiva, paahteista mallasta on reilusti ja suuhun jää jotenkin kitkerä jälkimaku. Kyllä tästä jonkun kuivakakun tunnelmankin löytää, kun oikein maiskuttelee. Pientä sekavuutta jää mielikuvaksi, mutta kyllä tämä lauantai-iltapäiväkahviksi kelpaa. 330 ml, 9 %, 4/5

Buxton Rain Shadow Imperial Stout - 2019

Joulupukin paketin toinen olut on englantilainen stoutti. Väri on mustaa ja vaahto ruskeaa. Tuoksussa on paahdetta, lakritsaa, tuhkaa ja piilevää karamelliä. Vesi vähän herahtaa kielelle. Ensihörppy tuntuu vähän ohuelta, mutta maku on kuitenkin paksu. Paahteinen mallas kietoutuu lakritsaan, humalat säestävät taustalla makeuden pysyessä taustakuorossa, vähän suolaisuutta, tummia kuivia hedelmiä, soijaa, alkoholin kuumotusta. Maku on täyttävä ja voimakas, suutuntumassa alkaa lopuksi erottaa vähän makeaa tahmeutta, mutta ei varsinaista sokeria. Kyllä tällainen olut pakottaa uskomaan joulupukkiin. Nimestä tuli mieleen sateenvarjo. 44 cl, 10,0 %, 5/5

Lumi Spruce Juice Anniversary 2020

Vuoden viimeinen olut löytyi joulupukin paketista. Pientä hämmennystä että mitä ihmeen olutta voi kuusimehu olla. Prosentit ja minimalistisen etiketin imperial-sana vihjasivat että kyse on imperial stoutista, joten nautintalämpötilan pidin vähän lämpimämpänä.  Väri on mustanruskea, vaahto on niukka.  Tuoksu on kaakao-kahvi-lakritsa-paahtunut mallas -linjalla. Kuusen lisäksi etiketissä mainitaan akvavit- ja viskitynnyrit. Aineksien voisi sanoa olevan kasassa. Tuoksun ainesosat toistuvat maussa, mukaan ilmestyy hiukan akvaviittia ja kuusta, lämmittävät alkoholimaisena. Etikettiin on laitettu paikkaustarra joka pudottaa alkoholiprosenttia yhdellä yksiköllä, se on varmaan ihan hyvä. Alkoholi puskee vähitellen läpi vähän minttuisena ja kyllä se viskitynnyrikin alkaa tuntua. 500 ml, 11,0 %, 4/5

Sori From Tallinn To Bodegraven Imperial Stout

Mustavalkoinen tyylikäs etiketti peittää pullollista, jonka sisällä on mustaa olutta, joka vaahtoaa hitusen. Tuoksu on todella voimakas, karamelliä, suklaata, paahdetta, vähän kahvia ja lakritsaa. Maku on valtava kirjo samoja aineita, lisänä tonkapapuja. Jälkimaussa on vielä setti erikoisia mausteita, olisiko kanelia ja kardemummaa, lievästi alkoholiakin. Etiketti kertoo että mukana on myös puhveliheinää, ei ole sitä tullut ennen maistettuakaan, kai sekin on hyvää. Lämmittävää ja rauhallisuuteen pakottavaa. 33 cl, 10,5 %, 5/5 

Tuatara XV

Uusiseelantilainen panimo, Tuatara, on nimensä mukaisesti kuvioinut 15-vuotis -juhlaoluen pullonsa  kaimaliskonsa mukaisesti, siksi se varmaan on aikanaan Kampin Alkosta lähtenyt mukaan. Nyt sitten olutkellarin takahyllyltä piti ottaa maistettavaksi tämä musta stoutti. Tuoksu on paahteisen maltainen, vähän jopa liköörinen, rusinainen ja kahvinen. Tuoksu on kyllä aika mahtava, ehkä kuitenkin siirryn maisteluunkin. Vaahto on komea kermainen, lopulta vähän höttöinen. Maku on paahteinen maltaisuus, kahvinen, hivenen suklainen. Suutuntumassa olut tuntuu ohuelta, mutta maku on todella täyteläinen. Mukava jälkimaku, humalan kuivuus iskee tyhjästä. Vahva paahteinen ja lakristainen maku  ja alkoholi antavat vähän jopa salmiakin makua, joka auttaa ymmärtämään miksi tämä on rahdattu Suomeen maailman toiselta puolelta.Luultavasti pallon toisella puolella suunnitellaan 20-vuotisolutta, se otetaan kyllä kiinnostuksella vastaaan. 500 ml, 11 %, 5/5

Malmgård Vintage Imperial Stout Vuosikerta 2018

Oikein vuosikertaolutta, sekös sopii hyvin vauhdikkaan työviikon päätteeksi. Väri on fordmaisesti musta, kyllä siihen valossa saa hivenen ruskeaa sävyä. Vaahto on kermamaista, sitä on tasaisesti vähän. Tuoksuu paahteiselta ja paremmalta vaalealta suklaakonvehdille. Suutuntuma on vaahtomaisen pehmeä, sitä luuleee ensin juoneensa pelkkää vaahtoa. Makuna on paahdetta, hitusen lakritsaa ja enemmän kahvia, yhdistelmä täydentyy jälkimaun humalien houkuttelevalla katkeruudella. Mallas maistuu mukavan makealta, ei liian ätläkältä. Kokonaisuus on täyteläinen mutta stoutti on silti helposti juotavaa, leppoisaa nautiskelua. 60 EBU, 300 EBC, 33 cl, 9,2 %, 5/5

Omnipollo Pleroma Berry Blend Crème Brûlèe Sour

Omnipollon oluet eivät ole yksinkertaisia, eikä tämäkään sour ole poikkeus. Väri on tumman ruskea, pientä punerrusta olut saa valossa. Vaahtoa on vähän, mutta se on sellaista sitkeästi elävää. Tuoksu on marjainen, punaista viinimarjaa. Makupuolella on laitettu sitten hyrskyn myrskyn. Marjaisuus kääntyy makeammaksi, jälkimaussa on happamuutta ja vähän lakritsaa. Makeus on voimakasta, silti ei ätläkkää. Creme Bruleeta ei suoranaisesti löydy maussa tai se hukkuu tähän makea/hapan yhdistelmään. Hiilihappoisuus on aika reipasta, mutta sekin vaan jotenkin sopii. No ei tämä ole kyllä olutta, mutta Omnipollo on hulluudessaan saanut kehitettyä mielipuolisen ja silti kiinnostavan oluen. Joulupukki voinee maistella tätä myös itse. 33 cl, 6 %, 4/5

Tanker / Mallaskoski Cherry Gone Dark

Halloween-tunnelmaan sopivan barley winen ovat tehneet tallinnalainen Tanker ja seinäjokilainen Mallaskoski. Tölkki on tyylikkään vähäeleisen musta. Olut kaatuu lasiin tummanruskeana ja nopeahko tiivis vaahto käväisee lasissa. Tuoksussa on makeaa hedelmää, oudon vaimeasti, vähän lakritsaakin. Maku on makean ja happaman tasapainottelua. Onko tässä kirsikkaa, no onhan sitä mutta kypsänä. Maku vaihtuu makeasta happamaksi vai onko se vaan entistä makeampaa. Kirsikka on mennyt kyllä tummaksi, aika raskasta kamaa, liian raskasta. IBU 50, 440 ml, 10,0 %, 2/5

EvilTwin Melvin's New Fashioned Blueberry Pie Filling

Lauantai-iltapäivä, Pien Shop & Bar ja erikoisolut on yhdistelmä, jonka soisi toistuvan aika useasti. Newyorklainen olut koostuu ruskeasta sokerista, mustikoista, laventelista, vaahterasiirapista ja raparperista, lopputuloksena on sour DIPA. Vaahdottoman oluen väri on punainen. Tuoksussa on kaikkea, jotenkin sekoitus muodostaa lakritsaista raparperia muistuttavan elämyksen. Maku on myös aika raparperinen, mustikkaa taitaa olla eniten värissä. Makua on maiskuteltava huolella. Happamuus on hapokasta, maku on kokonaisuus, jota on kiva analysoida, joka hörpyllä löytyy uusi makukulma. Jännästi raparperi jotenkin maistuu välillä lakritsalta. Pienessä on kyllä tunnelmaa. 1 pint, 9,5 %, 5/5 

Vakka-Suomen Prykmestar Pääsiäisporter

Pääsiäinen polkaistiin oluen voimalla käyntiin. Alkon hyllyltä mukaan hypännyt  tumman mustanruskea porter tuoksuu reilun maltaiselta, vähän lakritsaltakin, mutta suklaa on päällimmäisenä. Vaahtoa on vähän kellertävänä kerroksena. Maussa varmistuu että kyseessä on pääsiäisen suklaamuna. Makeus on kohtuullista, mämmimäinen-sana vaan tunkeutuu aivoista esille. Jännittävästi hiilihapot kuplivat ja kaivavat mallasta uudelleen esille. Suklaa on aika kuivaa, voimakasta mutta ohutta ja kyllä se pääsiäismämmi puskee lopuksi taas esille. Kyllä tällä mämmin mielellään korvaa, mutta ei tähän kyllä kerma ja sokeri enää mahdu, sillä maku on aika voimakas, miellyttävän lempeän pistävä. 50 cl, 7,5 %, 4/5 

Thisted Bryghus Double Brown Stout Limfjordsporter

Tanskalainen panimo on lätkäissyt etikettiin varmuudeksi porterin ja stoutin, molempi parempi. Musta olut kermaisella vaahdolla rauhoittaa mainiosti joulupukin odotusta. Etiketissä mainitaan lakritsa, mutta tuoksussa tuntuu mieluummin konvehti. Paahteisuus on juuri sopivaa, maku on täyteläinen ja miellyttävä. Lakritsan voi aistia, jos on tarkka. Jännää kuplintaa jää jälkimakuun, katkeruus on hillittyä, vähän kahviakin. Ei tähän kyllä kaipaa mitään, eikä poiskaan uskaltaisi ottaa mitään, melko täydellinen pehmeä silkkinen olut.  330 ml, 7,9 %, 5/5

Kees Barrel Project 18.13

Alkon tilausvalikoimasta löytyi Kees-panimon todella vahvaa olutta. Olut on mustaa, vaahtoa ei synny. Tuoksu on paahteista, mausteista. Maku on tietty paahteinen. Makeus tuntuu tahmaisuutena huulissa ja lopussa myös hampaissa. Lakritsaa on taas heitetty olueseen. Etiketissä sanotaan että aged on Benrinnes Barrels, eli viskitynnyreissä tätä on kypsytelty. Viskin sijaan kuitenkin konjakki on lähempänä makumaailmaa. Alkoholi tuntuu kyllä, mutta olut on on aika voimakasta ja kyllä tämä paahteisuus peittää alkoholia hyvin. Humalan katkeruus jää leijumaan jälkipoltossa. Etiketissä  mainittu alkoholiprosentti vähän pelottaa ja tuntuuhan se koko ajan maistellessa. Tuoksu on vahva kuten olutkin viimeiseen tippaan saakka. 330 ml, 16,1 %, 4/5

Pühaste Põhjanael

Tartolainen Pühaste on pannut Eesti Vabariikin 100 vuoden kunniaksi tuhtia ruisportteria. Olut on pikimustaa, vaahto on ruskeaa mutta vaimeaa. Tuoksussa on paahdetta, kahvia ja lakritsaa. Alkoholi maistuu jotenkin rommilta. Pehmeä musta olut soljuu kurkusta alas, onneksi ehtii suussa vähän maistella ensin. Suklaa ilmoittautuu mukaan makupalettiin, vähän makeuttakin, tummaa mallasta, kaikennäköistä pyörii kielen päällä, täyteläisyys kruunautuu miedoilla humalilla. Herkullista imperial baltic rye porteria, tuli juuri tartokuume. IBU 45, 0,33 l, 9,3 %, 5/5