Anderson's Spruce And Justice

Joulukalenterin 2-luukusta löytyi virolaista imperial pale lager -olutta, mikä ei tietysti yllätä, kun Andersonin panimon kalenterista on kyse. Olut on mukavasti kuohuvaa, vaahto on valkoista, olut on aika sameaa kultaa. Tuoksuu syksyiseltä metsältä vaikka etiketissä on selviä jouluviitteitä. Maku on havupuumainen, olisiko sitä kuusenkerkkää, mukavaa pehmeyttä on kyllä, vähän hiivaa ja hiipivää kuivuutta. Ei tästä voi olla pitämättä.  0,33 l, 8.0 %, 5/5 

Beavertown Lupuloid IPA

Englantilainen IPA, ollaan olutlajin syntyseuduilla. Oluen sain Kannelmäen Alkosta matkamuistoksi. Olut on kultainen, aika kirkas. Vaahto on nopea ja jättää valkoista reunusta oluen pinnalle. Tuoksu on sitrusmainen ja se lupaa humalia. Maku on raikas, keväisen tuoreen kuusenkerkkäinen ja lempeän humalainen. Jälkimaku tuntuu jotenkin rapsakalle ja hiilihappoiselle. Välillä pientä vetisyyttä löytyy.  330 ml, 6,7 %, 4/5

Bryggeri Helsinki Wald Forest Pale Ale

Nimipäivälahjaksi sain sixpackillisen kotimaisia pienpanimo-oluita. Niistä ensimmäisen maistelin helsinkiläistä pale alea, olisiko siinä nyt pientä hämeenlinnalaista tai edes lammilaista vivahdetta mukana. Olut on kuparista, vaahtoa ei jää näkyville. Tuoksussa on makeaa mallasta. Maussa makeus erottuu ensin. Etiketin mukaan mukana on savumaltaita ja kuusenkerkkiä. Kuusenkerkät antavat pientä terävyyttä, ei yhtään kitkeryyttä. Savusta on jäljelle jäänyt vain hento haiku. Makupaletti on täyteläinen, hippusen erikoinen eli mieleenjäävä. Kyllä tämä on oikein hieno metsäolut. IBU 27, EBC 19, 33 cl, 5,5 %, 4/5

Põhjala Mets Black Forest IPA

Virolaisen huippupanimon metsäsarjan kuusenkerkällä ja mustikalla maustettu BIPA on tumman ruskeaa eli mustaa. Lasin yläosaan kertyy samettista vaahtoa. Maun mukana astuu metsäiselle polulle kuusitaimikkoon. Pienellä raivauksella löytyy humalaa, tuoksussa vilahtaa mustikka, mutta maussa ei. Paahteisen maltaan takaa löytyy vielä vähän salmiakkia vai onko se lakritsaa, lienee metsurilta pudonnut. Kuusinen humalointi jyllää ja johdattaa makumaailmaa syvälle kuivaan korpeen, onneksi korvassa on lämmintä. 0,33 l, 7 %, 4/5

Jounin Kauppa Kuusenkerkkä Ale

Kullankaivajakaverini poikkesi valtauksilla käyntinsä jälkeen Jounin Kauppaan ja toi blogistille tuliaisia. Kuusenkerkkä Ale on Pyynikin Käsityöläispanimon panemaa, mutta tätä taitaa saada vain kuuluisasta Jounin Kaupasta. Olut kaatuu lasiin sameahkon oranssina. Tuoksu on humalainen. Maku on vähän simamainen, kuusenkerkät antavat kyllä havuisuutta. Maussa on sitruunaisuutta, ihan mukavaa humalaisuuttakin. Aluksi hiilihapottumuus tekee oluesta löysää, mutta loppua kohden tuo ei oikeastaan enää häiritse. Ehkä kuusenkerkkää olisi voinut heittää joukkoon vähän enemmänkin. 0,33 l, 4,6 %, 4/5 Kiitos Petrille!

Sinebrychoff & Brooklyn Brewery Two Tree Porter

 Piti maistella Kahden vanhan puun portteri, tai Brooklynin panimo on vähän nuorempi (1988), kun edellinen olut sattui olemaan tämän isä tai äiti ja kollega ehti tätä kehumaan (http://otetaankotoinenkin.blogspot.fi/2013/10/sinebrychoff-brooklyn-two-tree-porter.html). Vanhat puut ovat ihan onnistuneesti yhdistäneet taitonsa. Pojasta on polvi parantunut, pientä makeutta mukavasti ja tasapainoinen olut, tuoksu vihjailee siihen etiketissä mainittuun kuusenkerkkään (Koff) ja makeus vaahterasiirappiin (Brooklyn). Väri on musta ja vaahto ruskea kuten isällä/äidilläkin. Siirappisuus jää kitalakeen jälkimakuilemaan. Musiikkimatto vaihtui edellisestä Entisten nuorten sävellahjaan.

33 cl, 7,2%, 5/5