Bujska Pietro & Pietro Natura Tartufi

Mikä voisikaan olla parempi matkamuisto Istriasta kuin tryffelillä maustettu olut. Lasissa olut on olemattomasti vaahtoavaa ja tumman kuparista. Tuoksussa on yksi ulottuvuus ja se on tryffeli. Tryffeli on myös maussa päällimmäisenä, mitähän muita makuja sieltä alta löytyy? Ensihörpyn jälkeen tuntuu myös että jälkimaussa on sama sävel.  Tryffeli on omasta mielestäni vähän sellainen ristiriitainen mauste tai aines, onko se tosi pahaa vai tosi herkullista, oluessa se ei ole parhaimmillaan. Tryffelintuoksu hörpätessä alkaa vähitellen pelottamaan. Erikoisimpia oluita, joka on tullut maisteltua, lisäpiste siitä. 0,33 l, 7,1 %, 2/5

Istarsko Pivo

Istrialainen olut maistui Rovinjin asumuksen terassilla. Olut on kirkkaan keltaista, heikosti vaahtoavaa. Tuoksu on mieto, ehkä mallasta. Maku on ohut, vähän makeutta, vähän mallasta, hiilihappoisuutta, jälkimaussa hitusen humalia, ehkä. 0,5 l, 5,2 %, 2/5